S'alimenter selon sa typologie

La série de trois conférences d’initiation à la diététique chinoise organisée par l’association « Au sud des nuages » est terminée. Partant du principe que la façon de s’alimenter en Chine traditionnelle est totalement différente de celle de l’Europe, les notions de base de la Médecine traditionnelle chinoise (MTC) ont été expliquées par Anne Simon, médecin acupuncteur retraité au cours des diverses séances et rappelées jeudi dernier : le yin, le yang ainsi que les cinq éléments et leur correspondance chez l’homme et dans ce qui constitue sa nourriture. Une bonne santé se maintenant par le respect de l’équilibre de cinq éléments, les propriétés énergétiques des aliments - saveurs, odeurs, nature, texture... - ont été abordées, expériences à l’appui. Anne Simon a détaillé les différentes typologies (yin, yang) où chacun a pu se reconnaître grâce à un test simple mais aussi par des exemples correspondant à des personnalités connues... une façon interactive d’animer cette séance.
Et pour ceux qui le souhaitent, Anne Simon propose des conseils. Contact : 06 29 50 01 59.

novembre 2018