‌‌Le domaine Saint-Estève se met au vert

Avec le printemps, les activités liées à la vigne et à la protection de l'environnement sont au programme au domaine Saint-Estève.
Pendant une dizaine de jours, un troupeau de 120 brebis, quelques chèvres pour le lait, des poules pour les oeufs, accompagnés d'un couple de bergers qui se qualifie d'idéaliste, se sont installés pour une estive. Ils sont depuis repartis vers le Tarn pour la mise bas des brebis.
Entre-temps, plus d'une cinquantaine de ruches en provenance de l'Hérault se sont installées autour du domaine où les abeilles récupèrent les pollens de la garrigue, de romarin et des fleurs.
Quelques jours plus tard, une équipe de huit saisonniers a travaillé dans les vignes pour poser à des espaces bien calculés des diffuseurs de confusion sexuelle  pour éviter le traitement du ver de la grappe... La bagatelle de 56 500 de ces diffuseurs ont été installés soit 500 à l'hectare, posés un par un après avoir ôté celui de l'année précédente. 
Se mettre au vert a un coût: celui de l'amour de la nature et du travail bien fait.

Avril 2019