Un délice à Saint Estève

L’Été des Corbières, la 13e édition initiée par l’AOC Languedoc et le CIVL qui réunissait cette année 45 vignerons sur 11 sites différents, attire toujours autant les amateurs de bons crus. Preuve en était encore ce samedi où la famille Latham accueillait le Château du Roc et Montbrun-des-Corbières et le cellier Le Temps des Dames de Talairan dans le cadre privilégié du domaine Saint-Estève. Trois bonnes raisons pour les convives d’apprécier une nouvelle fois le savoir-faire de chaque vigneron et le plaisir qu’il a à faire déguster ses vins : un véritable délice, à l’image de la soirée !
Dans une des caves du domaine en raison de la fraîcheur persistante, le repas qui réunissait une bonne centaine de personnes s’est poursuivi autour de plats composés de produits locaux et frais, préparés par le food-truck « Entre mets et camion ».
Le duo « Les Harpies » a rythmé avec bonheur la partie musicale autour de variétés françaises et anglo-saxonnes.
Avec toute l’attention que porte la famille Latham à ses invités, l’édition, la 5e au Château, a une nouvelle fois séduit les participants qui ont eu bien du mal à quitter le domaine… Mais pour l’édition 2020, commande est déjà passée d’une météo qui annonce vraiment l’été !

Juin 2019


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