"De ferme en ferme": l'édition 2019 moins fréquentée
Pour la 3e année consécutive, la famille Portal propriétaire de la Ferme du Montagut accueillait les visiteurs pour leur faire découvrir ou redécouvrir leur savoir-faire. Outre les traditionnels fromages de chèvre, les fromages labellisés « Pays cathare » que sont l’écu et l’écusson, répondant à des normes très strictes et précises imposées par la marque, qui font la renommée de la ferme ainsi que leurs diverses productions étaient proposés à la dégustation. Le repas paysan a réuni une centaine de convives. Quant au domaine Les Cascades, invité pour cette occasion, il faisait déguster ses vins et bières totalement made in Ribaute. Avec à peine 300 visiteurs, trois fois moins que les années passées lorsque l’animation faisait partie de la programmation de septembre, c’est une fréquentation qui a été victime de la chaleur et du soleil qui frappaient la garrigue en ce premier dimanche de juillet.
|
|
|
Juillet 2019
