du 15 septembre 2022
"De ferme en ferme" a toujours la côte
Les fermiers et producteurs audois membres du Civam (Centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural) ouvraient leurs portes pour faire découvrir leur métier et leur savoir-faire dans le cadre de l’opération "De ferme en ferme".
Un essai satisfaisant pour le château Saint Estève et la famille Latham qui ont accueilli plus de 300 visiteurs et servi 150 repas à base de produits locaux de fermiers audois pour leur première participation. Animations pour enfants et balades dans les vignes avec découverte de la cave, du cheminement du vin de la grappe à la bouteille suivis d’une dégustation assurés par David Latham ont satisfait le public.
Du côté de la ferme du Montagut de Stéphanie et Guillaume Portel, des centaines de visiteurs sont aussi venus découvrir ou redécouvrir le troupeau et partager un bon moment. Les visites de la ferme commentées par Guillaume ont dévoilé les secrets de leur savoir-faire et de la vie de leur passion pour leur métier. Sandwiches fermiers, crêpes et boissons ont été appréciés tout comme le stand des produits de la ferme. Un bon moment en famille !
Balade dans les vignes, visite de la cave et dégustations étaient au rendez-vous des visiteurs au château Saint Estève.
