du 14 juin 2022
Les Thézanais en bonne place à Prom'Aude
La 31e édition de Prom'Aude a mis en avant deux producteurs thézanais.
La ferme du Montagut a été récompensée par cinq médailles au concours départemental des fromages fermiers testés par un jury composé d'une quarantaine de personnes.
Stéphanie et Guillaume Portal ont reçu la médaille d'or pour l'écu Pays cathare et ses yaourts ainsi que la médaille de bronze pour l'écusson Pays cathare, la tomme de chèvre et le fromage lactique mi-affiné. Des médailles méritées quand on sait le savoir-faire et le travail réalisé par les chevriers pour faire découvrir leurs spécialités fromagères!
Dans un autre domaine, celui de Saint Estève, le stand de la famille Latham a été désigné comme meilleure mise en valeur l'espace qui lui était attribué. Ce qui a pleinement satisfait les vignerons du domaine familial qui participaient pour la première fois à Prom'Aude. Tables et mange-debout invitaient les visiteurs à déguster leurs cuvées mais aussi à s'y attarder en associant leurs vins aux plats proposés au stand de restauration situé en face, en toute convivialité avec le savoir-recevoir de la famille Latham.
Le beau plateau des fromages de la Ferme de Montagut médaillés à la 31e édition de Prom'Aude. De quoi donner le sourire à Stéphanie et ses filles.
