du 31 mai 2022
Harmonie: soirée dégustation !
Une fois n'est pas coutume, Frédéric Dapot, président et animateur de l'association Harmonie, est sorti des sentiers battus lundi soir dernier.
Il a laissé de côté les cours de relaxation en pleine conscience qui permettent de comprendre la relation corps-esprit et réapprendre à bien respirer pour une soirée axée sur les jus de fruits et de légumes. Toujours dans le même esprit de partage et de détente, il a expliqué les bienfaits de ces jus fraîchement pressés qui apportent antioxydants et polyphénols et sont donc excellents pour la santé, prévenir les effets de l'âge et se digèrent en une quinzaine de minutes alors qu'il faut compter entre trois et cinq heures pour le fruit ou le légume entier. En veillant, bien évidemment, à utiliser des légumes ou fruits non traités puisque la peau est utilisée dans l'extracteur.
Chacun a pu profiter de la dégustation de ces jus divers en mélange et colorés auxquels on peut ajouter graines de courges, gingembre, noix... pour le plaisir.
Un intermède gustatif apprécié de tous.
Le pressage des légumes et fruits s'est déroulé sous l'oeil attentif des participants.
Pour cette soirée dégustation, Frédéric est passé maître dans l'art des jus de fruits et légumes.
