l' espicière... 

A Thézan, et dans toutes les épiceries du Canton des années 1920,
on trouvait de tout en face du Grand Café
comme chez Madame Sanchez :
le fromage pendu ou sous cloche, les légumes dans les casiers en bois,  le Bouillon Kub ou le Chocolat Meunier, et l'on faisait crédit sur carnet.

La vente au détail avait tout son sens, et même le sucre était cassé en morceaux à coup de marteau, suivant la demande.
Le café de trois variétés différentes était mélangé suivant le goût du client.

L'épicerie de Marie-Louise Albert embaumait toute la rue lorsqu'elle grillait le café sur le pas de la porte.

Chez Madame Méric, on vendait aussi des chaussures, des vêtements et des cartes postales ( dont certaines sont aujourd'hui présentées sur ce site )